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Beneficios de la Agricultura Ecológica

10 Razones para Consumir Alimentos Ecológicos en el siglo XXI

Ventajas de la Alimentación Ecológica

Beneficios de la Agricultura Ecológica: 10 razones

Podemos destacar varios beneficios de la agricultura ecológica y que beneficiaran al medio ambiente y a la salud.

1. Para reducir y eliminar la contaminación fuera de los campos de cultivo.

La agricultura convencional no solo no contamina principalmente las tierras agrícolas y a los trabajadores agrícolas (con los pesticidas) sino que también causa estragos en el medio ambiente, en ríos y acuíferos.

Emplear plaguicidas afecta a poblaciones no agrícolas con venenos inodoros e invisibles.

El fertilizante sintético sobre aguas subterráneas es el principal culpable de las zonas muertas en océanos.

Un estudio de la National Academy of Sciences (PNAS) advierte que las zonas muertas se encuentran desde el Golfo de México hasta el mar Báltico.

Las zonas muertas en los océanos son áreas donde el oxígeno es absorbido del agua por un exceso de algas derivado de la presencia de fertilizantes procedentes de campos, desechos de animales, aguas residuales y contaminantes generados por combustibles fósiles.

2. Evita la comida basura y los OGM’s

¿A alguien le gusta la comida clonada?, yo creo que no, ¿verdad?.

Los OGM o alimentos transgénicos son de la historia reciente de los cultivos del mundo.

Fue en el año 1994 cuando se autorizó a consumir el primer alimento genéticamente modificado, el tomate Flav Savr. De eso ya hace 23 años.

Hoy en día en un 30% de la tierras se cultivan OGM’s

OGM es el acrónimo de Organismo Genéticamente Modificado. Es un organismo modificado mediante ingeniería genética luego su material genético no es el original.

Estos transgénicos incluyen microorganismos como pueden ser las levaduras o las bacterias, las plantas, los insectos, peces y otros animales.

Otro de los beneficios de la agricultura ecológica es que los productos orgánicos son los únicos con sello de calidad de no OMG’s, con inspecciones frecuentes de la calidad del proceso y las tierras.

Alimentos transgénicos
Alimentos transgénicos

3. Ayudar a los pequeños agricultores.

De acuerdo con el último informe estadístico sobre agricultura ecológica del año 2015 del ministerio de agricultura, alimentación y medio ambiente se destinaron 1.968.570 hectáreas en españa a la agricultura ecológica.

Lo que representa un 15,08% mas que en el año 2014.

Además, en el año 2016 la superficie dedicada al cultivo orgánico ha aumentado un 2,5% respecto al año 2015, alcanzando casi las 2.019.000 hectáreas.

Sí que es cierto que muchas de estas hectáreas son pequeñas explotaciones.

Sin embargo, las pequeñas explotaciones tienen un doble beneficio económico:

  • Son rentables y
  • Se cultivan en armonía con el medio ambiente de alrededor.

4. Fomentar tierras y productos saludables

El monocultivo y la dependencia de los fertilizantes químicos han pasado un alto coste a la riqueza mineral de las tierras.

Cuando se cultiva con agricultura convencional se pierden micro nutrientes y minerales en las tierras cultivadas.

Un estudio de Americano del «Centro Orgánico para la promoción y educación de productos orgánicos» revela que el cultivo de productos orgánicos en lugar de productos con herbicidas o amoníaco y otros fertilizantes sintéticos ha demostrado aumentar los nutrientes en los productos, con mayores niveles de vitaminas y minerales encontrados en los alimentos orgánicos.

5. Comer con un sentido de lugar

No importa de donde es el producto ecológico, o donde se ha cultivado.

Los productos orgánicos han demostrado utilizar menos energía (en promedio, alrededor de 30%), lo cuales beneficioso para el suelo, el agua y el hábitat local, y es más seguro para las personas que recolectan los productos.

6. Proteger las generaciones futuras

Existe un riesgo tóxico para el bebé antes de que la madre dé a luz a su recién nacido.

Algunos estudios demuestran que los bebés están expuestos a cientos de sustancias químicas nocivas en el útero.

Además, los efectos neurológicos y de comportamiento pueden producirse por la exposición de bajo nivel a los pesticidas.

Numerosos estudios muestran que los pesticidas pueden afectar negativamente al sistema nervioso, aumentando el riesgo de cáncer y disminuyendo la fertilidad.

7. Mejor sabor y más verdadero

Unos de  los beneficios de la agricultura ecológica es que los alimentos orgánicos a menudo saben mejor.

Además, algunos productos orgánicos son a menudo más bajos en nitratos y más altos en antioxidantes que los alimentos convencionales.

8. Promover la biodiversidad

Si has estado en una plantación o granja orgánica notarás que un movimiento de animales, aves y insectos.

Los insectos son beneficiosos y permiten un mayor equilibrio, y los animales encuentran en estas plantaciones un refugio seguro.

Estas plantaciones orgánicas son prósperas y mantienen diversos hábitats.

Una plantación orgánica es el equivalente a realizar una reforestación.

Las plantaciones industriales son el equivalente de la deforestación de un hábitat nativo con un foco en los altos rendimientos del cultivo.

9. Para reducir la carga química y tóxica.

Es importante mantener los productos químicos fuera del aire, el agua, el suelo y de nuestros órganos.

Comprar de alimentos ecológicos promueve un ambiente menos tóxico para todos los seres vivos del planeta.

Solo un 1% de la agricultura del todo el mundo es orgánica.

Todos somos medio ambiente, por lo que apoyar la agricultura orgánica no sólo te beneficia a ti y a tu familia, sino que ayuda a todas las familias a vivir con menos tóxicos en su organismo.

10. Promociona lo Bio

Plantar una semilla es un acto de conservación biológica y cultural.

El cultivo orgánico no es necesariamente el sistema agrícola más eficiente a corto plazo.

Además, es más lento, más difícil, más complejo y requiere más mano de obra.

Sin embargo, por los beneficios de la agricultura ecológica y por el bien de la cultura en todas partes, promover la agricultura ecológica beneficia a todos por igual.

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